المشهد TV – أمينة أسلم
الغواكامولي هو طبق مكسيكي شهير وشهي يعتمد على الأفوكادو كمكون رئيسي. إليك بعض الفوائد والمكونات الرئيسية للغواكامولي.
1. الأفوكادو
• تحتوي على حمض دهني غير مشبع
• يساعد في دعم مستويات الأنسولين الصحية
• يساعد في دعم قلبًا صحيًا
• يساعد في دعم في إبقائك بالرضا حتى تتمكن من الصيام لفترة أطول
• غني بالمغذيات النباتية
• يحتوي على الجلوتاثيون
• يحتوي على كاروتينويد
• يساعد في خفض الالتهاب
2. الليمون أو الليمون الاخضر
• هم مصدر جيد لفيتامين ج سي
• يحتوي على حمض الستريك
• يساعد في منع حصوات الكلى
• يساعد في دعم الكبد الصحي
• يساعد في دعم فقدان الوزن
3. ملح البحر
• غني بالمعادن النادرة
• ضروري عند اتباع حمية الكيتو
4. الطماطم
• تحتوي على اللايكوبين
• تساعد في دعم صحة القلب
• لها خصائص مضادة للالتهابات
• تساعد على حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية
• لها خصائص مضادة للسرطان
5. البصل
• يحتوي على كيرسيتين
• يساعد في دعم الأشخاص الذين يعانون من الحساسية
• يساعد في دعم ضغط الدم الصحي
• يساعد في مكافحة النقرس
• يساعد في دعم جهاز مناعة صحي
• يساعد في تقليل خطر وجود أنواع معينة من السرطان
• مصدر جيد لفيتامين ج سي
• يساعد في دعم إزالة السموم
6. الثوم
• يدعم إزالة السموم
• يحتوي على الأليسين
• مضاد للميكروبات
• له فوائد مضادة للسرطان
• يدعم الميكروبات الأمعاء الصحية
7. الكزبرة
• تساعد على حماية الكبد من المعادن الثقيلة
• لها خصائص مضادة للتشنج (النوبات التشنجية)
طريقة التحضير و المكونات :
مكونات:
• 2 الأفوكادو الناضج
• 1 عصير ليمونة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة
• 2 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر
• 2 فصين الثوم مفروم
• 1 طماطم كبيرة مقطعة
1.نقوم بتقطيع حبات الافوكادو إلى مكعبات صغير تم نهرسها جيدا مع بقاء عدد قليل من الأجزاء الصغيرة.
2. نضيف عصير الليمون والملح والكزبرة والبصل الأحمر والثوم.
3. نضيف الطماطم على شكل مكعبات صغيرة.
4. تذوق وضبط التوابل حسب الحاجة ، إضافة المزيد من الملح أو عصير الليمون حسب الرغبة.
5. قم بتغطية الوعاء بغطاء بلاستيكي وضعه في الثلاجه حتى تكون جاهزًا للأكل.