نقاش حول استدامة إنتاج البيض في المغرب بمناسبة اليوم العالمي للبيض
المشهدTV – و.ر
نظمت الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك (ANPO)، تحت إشراف الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب (FISA)، يوم السبت 12 أكتوبر 2024، يوماً دراسياً بالمركز التقني البيمهني لتنمية سلاسل الإنتاج الحيواني في عين الجمعة بالدار البيضاء، وذلك بمناسبة اليوم العالمي للبيض الذي يُحتفل به سنوياً في الجمعة الثانية من شهر أكتوبر.
تم خلال اليوم الدراسي مناقشة تحديات استدامة قطاع إنتاج البيض في المغرب، من خلال ندوتين ركزتا على ندرة المياه وتحسين كفاءة استخدام الطاقة في ضيعات تربية الدجاج البياض. قدم السيد عمر شفقي، مدير وكالة الحوض المائي لأبي رقراق الشاوية، عرضاً حول وضعية الأحواض المائية في المغرب وسياسة الدولة المائية، مشيراً إلى النقص الحاد في مخزون المياه وتأثيره على الأنشطة الفلاحية، وأكد على أهمية التوعية بترشيد استهلاك المياه.
كما تناول الدكتور أسامة شورفي، خبير في قطاع الدواجن، تأثير جودة المياه على صحة الدجاج وجودة البيض، وشدد على ضرورة اتخاذ إجراءات لتحليل ومعالجة مياه الآبار. وأشار الدكتور محمد برادة إلى استهلاك المياه في إنتاج البيض، موضحاً أن إنتاج بيضة واحدة لا يتطلب سوى لتر واحد من المياه، مما يجعل القطاع أحد أقل السلاسل استهلاكاً للمياه.
فيما استعرض الخبيران نبيل بسبوس وسلمى الدعراوي أهمية استخدام الطاقات المتجددة في ضيعات الدجاج البياض، وأوضحا أن اعتماد هذه الحلول يسهم في خفض تكاليف الطاقة. واختُتم اليوم الدراسي بالاتفاق على شراكة بين وكالة الحوض المائي والجمعية الوطنية لمنتجي البيض لتنفيذ مبادرات لتجميع المياه ومعالجتها، إضافة إلى تنظيم حملات توعوية لترشيد استهلاك المياه.
ويُذكر أن المغرب يُنتج حوالي 6 مليارات بيضة سنوياً، محققاً الاكتفاء الذاتي من هذا المنتج الأساسي في الاقتصاد الفلاحي، وسط التزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.